راهنمای ساخت هتل | راه‌اندازی هتل کار پیچیده‌ای است که به برنامه‌ریزی دقیق و حساب شده‌ای نیاز دارد و جزئیات کار به دقّت و توجه غیر‌قابل تصوری محتاج است. به طور مثال، مشاور (متخصص هتلداری) هنگام احداث ساختمان، اندازه‌ها و فاصله‌های در نظر گرفته شده را باید مد نظر داشته باشد و نوع سیستم و گردش کار را کاملاً بررسی نماید.
راهنمای ساخت هتل
قدم‌های اولیه راه اندازی هتل
در تدوین برنامه‌های راه اندازی اقامتگاه خصوصاً هتل‌ها، باید تمام پیش بینی‌های لازم را انجام دهید. برای آغاز کار به نقشه کامل بخش‌های مختلف هتل به همراه لیست تجهیزات و ادوات آن‌ها نیاز داریم. همچنین باید به بررسی چگونگی فضاسازی‌ها، جانمایی تجهیزات بپردازیم. به این ترتیب قبل از هر چیز می‌توانیم برنامه‌ای جامع برای طراحی فضای داخلی هتل و جانمایی همه چیز در جای درست را تدوین کنیم.
ساختمان هتل تأثیر مستقیم در نظر مسافران دارد. اما این طور نیست که بتوانیم به راحتی آن را تغییر دهیم. آنچه مسلم است، باید در همان ابتدا برای زیباسازی محیط کلی هتل، نماسازی، جانمایی فضاها و حتی حضور امکانات با کیفیت مناسب برنامه‌ریزی کنیم.
با توجه به این نکته‌ها لازم است تا تیم اجرای راه اندازی هتل از مقاوم‌ترین و شیک‌ترین نوع مصالح و یا متریال‌ها در کنار جانمایی فضاها در بهترین و مناسب‌ترین پلان استفاده کنند. از طرفی لازم است تا در همین قدم ابتدایی به چگونگی اتوماسیون کار هتلداری از نحوه پذیرش مسافران تا ارائه تمامی خدمات پرداخته شود. همچنین لازم است تا تمامی بخش‌های تأسیساتی و زیرساختی هتل مورد ارزیابی قرار بگیرد.
اهمیت امکانات و فضاسازی‌ها در جذب مسافرین
در راه اندازی هتل برای تجهیز و زیباسازی در کنار طراحی امکانات و جانمایی خدمات و سرویس‌دهی ها اقدام می‌شود. بدون تردید الگوهای دیداری، زیباشناسی، خدماتی و رفاهی از مهمترین نکات در امر هتلداری هستند.
اگر در تدوین این الگوها مانند زیباسازی، تدوین خدمات و جای‌گذاری بخش‌های رفاهی هدفمند و برنامه‌ریزی شده باشیم، قطعاً می‌توانیم در همان قدم‌های اولیه افتتاح هتل برای جذب هر چه بیشتر مهمان‌ها اقدام کنیم. مسافران به سرعت هتل با امکانات برجسته را شناسایی می‌کنند و علاقه دارند تا از خدمات آن‌ها استفاده کنند.
از دیگر الگوهای مهم در راه اندازی هتل، رعایت الگوهای حرفه‌ای و استانداردهای هتلداری است. قاعدتاً می‌دانید که برای هتلداری برنامه‌های استانداردسازی گسترده تدوین شده است. تدوین الگوهای حرفه‌ای و استانداردهای هتلداری از دیگر برنامه‌های جدی در راه اندازی هتل است. لازم است تا ساختمان هتل با رعایت استانداردهای هتلداری جانمایی شود. در این میان امکانات و خدمات با در نظر گرفتن این استانداردها تدوین شوند.
گزینش پرسنل کار‌آزموده و همچنین آموزش چارت اداری و خدماتی آن‌ها از دیگر برنامه‌های راه اندازی هتل در جهت تأمین استانداردها هستند. طراحی اتوماسیون استاندارد برنامه هتلداری، انتخاب مناسب ظروف، مبلمان و امکانات اتاق‌ها، طراحی لباس‌های فرم برای انواع کارکنان هتل از دیگر برنامه‌های جامع راه اندازی هتل می‌باشد.
راهنمای ساخت هتل
راهنمای ساخت هتل
چه شهرهایی برای ساخت هتل مناسب هستند؟
مسئله اصلی برای ورود به صنعت گردشگری و هتلداری، انتخاب منطقه آن است. پاسخ این سؤال در شرایطی که کشور ایران دارد بسیار آسان است. در مناطقی باید به ساخت هتل اقدام شود که گردشگر زیاد است ولی هتلی برای اقامت وجود ندارد یا کم است. اصفهان، شیراز، مشهد، قم، تهران، کرمانشاه، رشت و ساری از جمله شهرهایی هستند که ورود گردشگر چه خارجی و چه ایرانی در آن‌ها زیاد است و اقامت چندین روز در آن‌ها صورت می‌گیرد. در این بین شهرهایی مانند بندرانزلی، قزوین و ایلام شهرهایی هستند که مسافران کمتری دارند و بیشتر نقش راه مواصلاتی را بین شهرها بازی می‌کنند. احداث متل و رستوران‌های سر راهی برای این گونه شهرها بسیار مناسب‌تر است.
هزینه ساخت هتل در کدام شهرها کمتر است؟
به طبع هزینه ساخت هر متر مربع هتل تا میزان زیادی به قیمت زمین آن بستگی دارد. هزینه زمین در شهری مانند تهران بسیار بالا است و در شهرهایی که مسافر پذیر هستند مانند مشهد، اصفهان، شیراز و … کمی پایین‌تر است. از طرفی در شهرهای بزرگ که قیمت زمین زیاد است می‌توان با خرید زمین‌های حاشیه شهر، اقدام به ساخت هتل کرد ولی این امر را باید در نظر داشت که با خرید زمین ارزان‌تر می‌توان به هتل بزرگ‌تری ساخت ولی هتل بزرگی که بسیاری از اتاق‌های آن خال می‌ماند، ضرر محسوب می‌شود. داشتن هتل کوچک‌تر که در منطقه‌ای استراتژیک واقع است مسلماً مسافر بیشتری خواهد داشت. لذا در انتخاب خود کوشا باشید.
یک هتل استاندارد دارای چه ویژگی‌هایی است؟ | راهنمای ساخت هتل
هتل‌ها اصولاً باید حداقل دارای یک طبقه زیر همکف، یک طبقه، همکف و یک طبقه روی همکف داشته باشند. طبقه زیر همکف معمولاً به رستوران، فست فود، لاندری، تأسیسات و انباری اختصاص پیدا می‌کند.
فرآیند ساخت هتل مستلزم برنامه ریزی، هماهنگی و اجرای دقیق است. از انتخاب مکان مناسب تا مدیریت جدول زمانی ساخت و ساز، هر مرحله نیاز به توجه کامل به جزئیات دارد. در این پست وبلاگ، یک طرح توضیحی برای ساخت و ساز هتل ارائه خواهیم کرد که ملاحظات و مراحل کلیدی در اجرای پروژه هتل را تشریح می‌کند.
هتل توریستی ایران
۱٫ انتخاب مکان:
انتخاب مکان مناسب برای یک هتل برای موفقیت آن بسیار مهم است. عواملی مانند دسترسی، تقاضای بازار، نزدیکی به جاذبه های گردشگری یا مراکز تجاری و در دسترس بودن زیرساخت های لازم باید در نظر گرفته شود. انجام یک مطالعه امکان سنجی و تحلیل بازار می تواند به تصمیم گیری آگاهانه کمک کند.
۲٫ بودجه و تامین مالی:
تدوین بودجه جامع برای اطمینان از قابلیت مالی پروژه ضروری است. هزینه هایی که باید در نظر گرفته شوند شامل خرید زمین، مصالح ساختمانی، نیروی کار، مجوزها، هزینه های صدور مجوز، و وجوه احتمالی است. تضمین گزینه های تامین مالی مناسب، مانند وام یا مشارکت، برای پوشش این هزینه ها بسیار مهم است.
۳٫ طراحی و معماری:
برای ایجاد هتلی که از نظر بصری جذاب و کاربردی باشد، همکاری با معماران و طراحان ضروری است. طراحی باید با بازار هدف هتل، تصویر برند و مقررات محلی مطابقت داشته باشد. باید به عناصری مانند چیدمان اتاق، مناطق مشترک، امکانات رفاهی و ویژگی های کم مصرف توجه شود.
هتل توریستی ایران
راهنمای ساخت هتل
۴٫ اخذ مجوزها و تاییدیه‌ها:
قبل از شروع ساخت و ساز، اخذ مجوزها و تاییدیه های لازم از مقامات محلی ضروری است. این شامل مجوزهای ساختمانی، مجوزهای زیست محیطی، تاییدیه های منطقه بندی و رعایت مقررات ایمنی است. تعامل با سازمان های دولتی مربوطه و اطمینان از رعایت تمام الزامات قانونی برای یک روند ساخت و ساز روان بسیار مهم است.
۵٫ مدیریت ساخت و ساز:
مدیریت کارآمد پروژه برای اطمینان از تکمیل به موقع ساخت هتل حیاتی است. استخدام یک تیم حرفه ای مدیریت ساخت و ساز می تواند به نظارت بر کل فرآیند از جمله تدارکات، برنامه ریزی، کنترل کیفیت و هماهنگی پیمانکار کمک کند. بازرسی های منظم سایت و ردیابی پیشرفت باید انجام شود تا هر مشکلی به سرعت برطرف شود.
۶٫ زیرساخت و تاسیسات:
نصب زیرساخت های لازم و تاسیسات یک جنبه حیاتی در ساخت هتل است. این شامل سیستم های الکتریکی، لوله کشی، HVAC (گرمایش، تهویه و تهویه مطبوع)، تامین آب، مدیریت فاضلاب و اتصال به اینترنت است. همکاری با پیمانکاران و مهندسین مجرب برای اطمینان از کارآمد بودن نصب و رعایت تمام استانداردهای ایمنی ضروری است.
۷٫ طراحی داخلی و مبلمان:
ایجاد یک محیط بصری جذاب و راحت برای مهمانان بسیار مهم است. همکاری با طراحان داخلی برای انتخاب مبلمان، وسایل، نور و عناصر دکور مناسب می تواند تجربه کلی مهمان را بهبود بخشد. همچنین باید به انتخاب مواد بادوام و آسان برای نگهداری توجه شود.
۸٫ آماده سازی قبل از باز شدن:
در مراحل پایانی ساخت هتل، آماده سازی قبل از افتتاح ضروری است. این شامل استخدام و آموزش کارکنان، اجرای رویه‌های عملیاتی، ایجاد استراتژی‌های بازاریابی و اطمینان از عملکرد کامل همه سیستم‌ها و امکانات است. انجام یک مرحله بازرسی و آزمایش کامل قبل از باز کردن درها به روی مهمانان حیاتی است.
ثبت دیدگاه